Florence

센트로 스토리코 (두오모 & 피아차 델라 시뇨리아)

대상: 주요 명소와 가까운 곳에 머물고 싶은 첫 방문객에게 적합합니다. 단점은 소음이 심하고 물가가 높으며 진정한 현지 생활을 경험하기 어렵다는 점입니다.

도시의 지리적, 역사적 심장부로, 상징적인 기념물, 고급 상점, 그리고 빽빽한 인파로 가득합니다.

Where to stay — 개조된 팔라초에 자리한 럭셔리 호텔이나 고급 아파트 렌탈.

산 로렌초 & 산타 마리아 노벨라

대상: 예산이 적은 여행자와 기차 여행을 이용하는 사람에게 적합합니다. 단점은 역 바로 주변 거리가 늦은 밤에 다소 위험하게 느껴질 수 있다는 점입니다.

분주하고 다소 지저분한 교통 및 시장 허브로, 가죽 상점, 역사적인 예배당, 그리고 중앙 기차역이 특징입니다.

Where to stay — 중급 부티크 호텔, 저렴한 게스트하우스, 현대적인 호스텔.

산타 크로체

대상: 젊은 여행자와 밤문화를 즐기는 사람에게 적합합니다. 단점은 피아차 산타 크로체 근처 거리가 이른 아침까지 매우 시끄러울 수 있다는 점입니다.

웅장한 프란체스코 수도원을 중심으로 한 역사적인 동네로, 낮에는 조용한 주거 지역에서 밤에는 활기찬 유흥 중심지로 변모합니다.

Where to stay — 세련된 아파트, 역사적인 게스트하우스, 중급 호텔.

산토 스피리토

대상: 현지적이고 예술적인 분위기와 훌륭한 식사를 원하는 여행자에게 적합합니다. 단점은 메인 광장이 새벽 2시까지 젊은이들의 시끄러운 만남의 장소라는 점입니다.

올트라르노의 보헤미안 중심지로, 장인 공방, 빈티지 부티크, 활기찬 현지 카페가 그늘진 광장 주변에 모여 있습니다.

Where to stay — 부티크 게스트하우스, 장인이 소유한 아파트, 세련된 민박.

산 프레디아노

대상: 관광객들로부터 벗어나고 싶은 느긋한 여행자와 미식가에게 적합합니다. 단점은 주요 르네상스 명소까지 걸어서 더 멀리 가야 한다는 점입니다.

전통 공방, 트렌디한 바, 그리고 과장되지 않은 트라토리아로 유명한 올트라르노 서부의 투박하고 진정성 있는 동네입니다.

Where to stay — 가성비를 중시하는 아파트와 현지인 대상 주거용 렌탈.

산 니콜로

대상: 조용한 매력을 찾는 커플과 등산객에게 적합합니다. 단점은 도심에서 집으로 돌아가는 가파른 언덕 길을 올라야 한다는 점입니다.

언덕 아래 자리 잡은 조용하고 마을 같은 동네로, 좁은 거리, 중세 방어벽, 가파른 돌계단이 특징입니다.

Where to stay — 낭만적인 부티크 호텔과 조용한 주거용 아파트.

산탐브로조

대상: 현지인처럼 살고 싶어하는 미식 애호가와 장기 방문객에게 적합합니다. 단점은 주요 중앙 명소까지 걸어서 15분 거리라는 점입니다.

번화한 일일 식품 시장과 유서 깊은 시나고그를 중심으로 한 활기차고 매우 현지적인 주거 지역입니다.

Where to stay — 진정한 현지 아파트와 가족 운영 게스트하우스.

캄포 디 마르테

대상: 평화로움, 조용함, 그리고 쉬운 주차를 원하는 가족과 여행자에게 적합합니다. 단점은 역사 중심부에 가려면 버스나 지역 기차를 이용해야 한다는 점입니다.

중심에서 북동쪽에 위치한 녹음이 우거진 주거 지역으로, 도시의 주요 스포츠 시설과 넓은 가로수 길이 있습니다.

Where to stay — 현대적인 주거용 아파트와 가족 친화적인 호텔.

포르타 알 프라토 & 카시네

대상: 오페라 하우스에서 열리는 행사에 참석하거나 녹지 공간을 찾는 여행자에게 적합합니다. 단점은 중세 건축의 매력이 부족하다는 점입니다.

중심 서쪽에 위치한 과도기적 동네로, 도시에서 가장 큰 공립 공원과 현대적인 주거 단지가 특징입니다.

Where to stay — 대형 현대식 비즈니스 호텔과 저렴한 호스텔.

팔라초 안티노리 지하에 있는 역사적인 지하실에 위치한, 진짜 숯불에 구워 완벽하게 그을린 겉면을 가진 비스테카 알라 피오렌티나의 최고 표준입니다.

Signature — 비스테카 알라 피오렌티나

전설적이고 허튼소리 없는 점심 맛집으로, 손님들은 엄격한 가게 규칙 아래 공용 테이블에 앉습니다: 웰던 스테이크 안 됨, 얼음 안 됨, 오래 머물기 금지.

Signature — 비스테카 알라 피오렌티나(킬로그램 단위로 주문하는 레어)

아름답게 복원된 옛 고서점 건물에 자리 잡아 우아한 분위기와 정성껏 숙성시킨 고급 쇠고기 부위를 제공합니다.

Signature — 드라이에이징 키아니나 스테이크

고리 형제가 운영하는 토스카나 요리의 역사적인 성지로, 타고난 전통 그릴 고기와 스튜를 맛보기 위해 택시를 타고 갈 가치가 있습니다.

Signature — 그릴에 구운 고기와 페포소(후추 맛 소고기 스튜)

현지인들에게 인기 있는 꾸밈없는 동네 식당으로, 소박한 분위기에서 클래식 그릴 고기 요리를 훌륭한 가성비로 제공합니다.

Signature — 탈리아타 디 만초(로즈마리와 함께 얇게 썬 스테이크)

전문적으로 조달한 드라이에이징 스테이크와 뛰어난 지역 와인을 곁들인 세련된 현대적인 오스테리아입니다.

Signature — 매장에서 직접 숙성한 지역산 쇠고기 부위 선택

1869년부터 운영된 이 작고 하얀 타일의 주방은 전형적인 토스카나 소고기를 피하고 진하고 버터가 듬뿍 든 치킨 요리로 유명합니다.

Signature — 폴로 알 부로(거품이 이는 버터에 팬프라이한 닭가슴살)

고인이 된 파비오 피키의 요리 제국 중 더 캐주얼한 자매점으로, 파스타 한 접시 없이 진하고 전통적인 토스카나 요리를 선보입니다.

Signature — 스포르마토 디 파타테 에 리코타(리코타와 감자 플란)

현지인과 모험적인 여행자 모두에게 내장 요리를 쉽고 창의적이며 맛있게 즐길 수 있도록 헌신하는 아늑한 선술집입니다.

Signature — 람프레도토 미트볼

지붕이 있는 시장 안의 북적이는 포장마자로, 나무 벤치에 앉아 엄청나게 저렴한 가정식 토스카나 클래식 요리를 빠르게 먹을 수 있는 곳입니다.

Signature — 리볼리타(속이 꽉 찬 빵과 야채 수프)

1872년부터 중앙시장 1층에서 시장 노동자들과 여행자들에게 매콤하게 조리된 내장 요리로 유명합니다.

Signature — 파니노 콘 일 람프레도토(육수에 적신 제1위 샌드위치)

따뜻한 환대, 클래식 레시피의 완벽한 실행, 그리고 훌륭한 하우스 올리브 오일로 유명한 가족 운영 레스토랑입니다.

Signature — 파파 알 포모도로(진한 토마토와 빵 수프)

세계에서 가장 권위 있는 와인 셀러 중 하나와 초정제하고 예술적인 이탈리아 요리를 갖춘 전설적인 미식의 성전입니다.

Signature — 와인 페어링이 포함된 코스 요리 계절 맛보기 메뉴

포시즌스 호텔 내에 위치한 이 우아한 다이닝 룸은 아치형 천장, 평화로운 정원 테라스, 완벽한 서비스를 갖추고 있습니다.

Signature — 레드 쉬림프를 곁들인 카치오 에 페페 리조또

아르노 강을 직접 내려다보며 물가에서 식사를 할 수 있고, 깔끔하고 현대적인 풍미에 초점을 맞춘 세련된 메뉴를 제공합니다.

Signature — 생선 및 해산물 요리 맛보기 메뉴

팔라초 포르티나리 살비아티의 숨 막히는 프레스코화가 있는 안뜰에 자리하여 창의적이고 재료에 집중한 고급 다이닝을 제공합니다.

Signature — 블랙 트러플을 곁들인 글레이즈드 송아지 흉선

럭셔리 브랜드와 셰프 마시모 보투라의 하이패션적이고 장난기 어린 협업으로, 기발하고 세계에서 영감을 받은 요리를 선보입니다.

Signature — 에밀리아 버거(고급 돼지고기와 소고기 슬라이더)

빌라 바르디니 정원에 자리 잡고 있어 도시의 파노라마 뷰와 함께 현대적이고 예술에서 영감을 받은 요리를 제공합니다.

Signature — 블랙 올리브를 곁들인 야생 토끼 테린

매장 내 생선 판매대가 있어 고객이 무게로 신선한 해산물을 직접 고른 뒤 주문 즉시 조리되는 특징이 있습니다.

Signature — 포르토 산토 스테파노산 생 레드 새우

토스카나 해안에서 매일 공수되는 초신선하고 단순하게 조리된 자연산 생선을 제공하는 개조된 창고입니다.

Signature — 신선한 토마토와 양파를 곁들인 카탈라나식 랍스터

조용한 분위기에서 등푸른생선, 멸치, 창의적인 해산물 파스타를 전문으로 하는 아늑한 동네 비스트로입니다.

Signature — 신선한 멸치, 회향, 잣을 곁들인 탈리올리니

돌바닥과 라이브 음악이 있는 기발하고 소박한 레스토랑으로, 푸짐하고 전통적인 해산물 요리를 제공합니다.

Signature — 진한 토마토 육수에 넣어 끓인 해산물 파케리 파스타

토스카나 해안 전통 해산물 요리를 고전적인 방식으로 선보이는 것으로 유명한 오랜 세월 사랑받아 온 동네 맛집입니다.

Signature — 카추코(매콤한 토스카나식 해산물 스튜)

이 도시에서 가장 유명한 샌드위치 가게로, 갓 구운 대형 스키아차타 빵에 지역산 절임 육류를 가득 채워 넣습니다.

Signature — 라 파볼로사(스키아차타)

근처의 긴 줄을 피할 수 있는 훌륭한 대안으로, 따뜻한 스키아차타에 고품질의 장인 정신이 담긴 절임 육류와 수제 스프레드를 제공합니다.

Signature — 멧돼지 프로슈토와 트러플 크림을 넣은 스키아차타

피렌체에서 가장 정통하고 완벽하게 양념된 곱창과 람프레도토를 판매하는 가족 운영 길거리 포장마차입니다.

Signature — 그린 소스를 곁들인 람프레도토 샌드위치

서서 먹어야 하는 아담한 가게로, 느긋하게 조리된 특이한 토스카나 재료를 넣은 소량의 고급 롤 샌드위치를 제공합니다.

Signature — 멧돼지 또는 당나귀 고기 스튜를 넣은 샌드위치

옛날 잡화점을 닮은 레트로 스타일의 샌드위치 가게로, 고품질의 지역 치즈와 육류를 제공합니다.

Signature — 콜로나타 라르도와 꿀을 넣은 스키아차타

젊고 활기찬 인파로 유명한 전설적인 초고속 피자리아로, 부드러운 나폴리식 장작화덕 피자를 제공합니다.

Signature — 구스타피자(토마토, 모차렐라, 방울토마토, 루꼴라, 파르메산 치즈)

무겁고 전통적인 토스카나 요리를 완전 채식 및 비건 스타일로 재해석한 독창적이고 세련된 레스토랑입니다.

Signature — 훈제 당근을 넣은 채식 카르보나라

숨겨진 안뜰에 자리한 서점 겸 카페로, 조용하고 예술적인 분위기 속에서 갓 준비한 훌륭한 유기농 채식 및 비건 요리를 선보입니다.

Signature — 피아토 유니코(파스타, 샐러드, 곡물을 선택할 수 있는 플레이트)

전통적인 병아리콩 플랫브레드와 신선한 제철 채소 요리를 전문으로 하는 유기농 채식 중심 레스토랑입니다.

Signature — 체치나(계절 토핑을 곁들인 고소한 병아리콩 팬케이크)

시나고그 옆에 위치한 아늑한 곳으로, 유대-이탈리아와 중동의 풍미가 어우러진 코셔 채식 요리를 제공합니다.

Signature — 후무스를 곁들인 팔라펠 플레터와 지역산 채식 사이드

저온 착즙 주스, 영양이 풍부한 샐러드, 창의적인 생 디저트를 제공하는 전문 생 비건 카페입니다.

Signature — 생비건 아보카도 랩과 생초콜릿 타르트

이 도시에서 가장 오래된 완전 채식 레스토랑 중 하나로, 평화로운 분위기에서 다양한 식물성 이탈리안 클래식을 선보입니다.

Signature — 세이지 버터에 토푸와 시금치를 넣은 비건 라비올리