Florence

센트로 스토리코 (두오모 & 시뇨리아 광장)

대상: 주요 명소에서 가까운 곳에 머물고 싶은 첫 방문객에게 적합합니다. 단점은 소음 수준이 높고 가격이 비싸며 진정한 현지 생활을 경험하기 어렵다는 점입니다.

도시의 지리적, 역사적 중심지로 상징적인 기념물, 고급 상점, 빽빽한 인파가 가득합니다.

Where to stay — 개조된 궁전의 고급 호텔 또는 고급 아파트 임대 숙소.

산 로렌초 & 산타 마리아 노벨라

대상: 예산 여행객과 기차 여행에 의존하는 사람들에게 적합합니다. 단점은 역 주변 거리가 늦은 밤에 위험해 보일 수 있다는 점입니다.

가죽 노점, 역사적인 예배당, 중앙 기차역으로 정의된 번화하고 약간 거친 교통 및 시장 중심지.

Where to stay — 중급 부티크 호텔, 예산 게스트하우스, 현대적인 호스텔.

산타 크로체

대상: 젊은 여행객과 밤문화를 즐기는 사람들에게 적합합니다. 단점은 산타 크로체 광장 근처 거리가 이른 아침까지 매우 시끄러울 수 있다는 점입니다.

웅장한 프란치스코회 대성당을 중심으로 한 역사적인 동네로, 낮에는 조용한 주거 지역에서 밤에는 활기찬 유흥 중심지로 변합니다.

Where to stay — 세련된 아파트, 역사적인 게스트하우스, 중급 호텔.

산토 스피리토

대상: 현지적이고 예술적인 분위기와 훌륭한 식사를 원하는 여행객에게 적합합니다. 단점은 중앙 광장이 새벽 2시까지 젊은이들의 시끄러운 만남의 장소라는 점입니다.

올트라르노의 보헤미안 중심지로, 장인 작업실, 빈티지 부티크, 활기찬 현지 카페가 그늘진 광장 주변에 모여 있습니다.

Where to stay — 부티크 게스트하우스, 장인이 운영하는 아파트, 스타일리시한 민박.

산 프레디아노

대상: 관광 버블을 벗어나고 싶은 느린 여행자와 미식가에게 적합합니다. 단점은 주요 르네상스 명소까지 걸어서 더 먼 거리입니다.

서부 올트라르노의 거칠고 진정성 있는 동네로, 전통 작업실, 힙한 바, 소박한 트라토리아로 유명합니다.

Where to stay — 가성비 좋은 아파트와 현지 주거용 임대 숙소.

산 니콜로

대상: 조용한 매력을 찾는 커플과 등산객에게 적합합니다. 단점은 시내 중심에서 집까지 가파른 오르막길을 올라야 한다는 점입니다.

언덕 아래 자리 잡은 조용하고 마을 같은 동네로, 좁은 거리, 중세 방어벽, 가파른 돌계단이 특징입니다.

Where to stay — 로맨틱한 부티크 호텔과 조용한 주거용 아파트.

산탐브로조

대상: 현지인처럼 살고 싶은 미식 애호가와 장기 방문객에게 적합합니다. 단점은 주요 중앙 명소까지 걸어서 15분 거리입니다.

활기찬 일일 식품 시장과 역사적인 시나고그를 중심으로 한 깊이 현지적인 주거 지역.

Where to stay — 진정한 현지 아파트와 가족 운영 게스트하우스.

캄포 디 마르테

대상: 평화와 조용함, 쉬운 주차를 원하는 가족 및 여행객에게 적합합니다. 단점은 역사적 중심지에 가려면 버스나 지역 열차를 이용해야 한다는 점입니다.

중심지 북동쪽에 위치한 녹음이 우거진 주거 지역으로, 도시의 주요 스포츠 단지와 넓은 가로수가 늘어선 거리가 있습니다.

Where to stay — 현대적인 주거용 아파트와 가족 친화적인 호텔.

포르타 알 프라토 & 카시네

대상: 오페라 하우스 행사 참석자나 녹지 공간을 찾는 사람들에게 적합합니다. 단점은 중세 건축 매력이 부족하다는 점입니다.

중심가 서쪽에 위치한 과도기적 동네로, 도시 최대 공원과 현대적인 주거 개발지가 특징입니다.

Where to stay — 대형 현대 비즈니스 호텔과 저렴한 호스텔.

팔라초 안티노리 지하의 역사적인 지하실에 위치한 곳으로, 비스테카 알라 피오렌티나의 최고 표준으로 꼽히며, 실제 숯불에 구워 완벽하게 그을린 껍질을 자랑합니다.

Signature — 비스테카 알라 피오렌티나

전설적이고 실용적인 점심 맛집으로, 손님들이 엄격한 규칙 아래 공용 테이블에 앉습니다. 웰던 스테이크, 얼음, 오래 머물기 금지.

Signature — 비스테카 알라 피오렌티나 (킬로당 레어 제공)

아름답게 복원된 옛 고서점 건물에 자리하여 우아한 분위기와 세심하게 숙성된 쇠고기 부위를 제공합니다.

Signature — 드라이에이징 키아니나 스테이크

고리 형제가 운영하는 토스카나 요리의 역사적인 성지로, 택시를 타고 갈 가치가 있는 최고의 전통 직화 구이 요리와 스튜를 맛볼 수 있습니다.

Signature — 직화 구이와 페포소 (후추 쇠고기 스튜)

현지인들에게 인기 있는 소박한 동네 맛집으로, 소박한 분위기에서 고전적인 직화 구이 요리를 뛰어난 가성비로 제공합니다.

Signature — 탈리아타 디 만초 (로즈마리를 곁들인 얇게 썬 스테이크)

세련되고 현대적인 오스테리아로, 전문적으로 조달한 드라이에이징 스테이크와 뛰어난 지역 와인을 페어링합니다.

Signature — 매장 내에서 숙성시킨 다양한 지역 쇠고기 부위

1869년부터 영업해 온 이 작고 하얀 타일의 주방은 전형적인 토스카나 쇠고기 대신 진하고 버터 풍미가 가득한 치킨 요리로 유명합니다.

Signature — 폴로 알 부로 (버터에 튀긴 닭가슴살)

고 파비오 피키의 요리 제국의 좀 더 캐주얼한 자매점으로, 파스타 한 접시도 없이 진하고 전통적인 토스카나 요리를 선보입니다.

Signature — 스포르마토 디 파타테 에 리코타 (리코타와 감자 플란)

내장 요리를 현지인과 모험심 있는 여행자 모두에게 접근하기 쉽고 창의적이며 맛있게 만드는 데 전념하는 아늑한 선술집입니다.

Signature — 람프레도토 미트볼

실내 시장 안에 있는 활기찬 포장마차로, 나무 벤치에 앉아 엄청나게 저렴한 가정식 토스카나 클래식을 빠르게 먹을 수 있습니다.

Signature — 리볼리타 (푸짐한 빵과 야채 수프)

1872년부터 중앙 시장 1층에서 시장 노동자와 여행객들에게 savory tripe을 제공해 온 곳으로, 풍미 가득한 조린 트라이프로 유명합니다.

Signature — 파니노 콘 일 람프레도토 (육수에 담갔다가 꺼낸 양의 위장 트라이프 샌드위치)

따뜻한 환대, 클래식 레시피의 안정적인 구현, 뛰어난 하우스 올리브 오일로 유명한 가족 운영 레스토랑입니다.

Signature — 파파 알 포모도로 (진한 토마토와 빵 수프)

세계에서 가장 권위 있는 와인 저장고 중 하나와 초정제되고 예술적인 이탈리아 요리를 자랑하는 전설적인 미식의 성지입니다.

Signature — 와인 페어링이 포함된 여러 코스의 시즌 테이스팅 메뉴

포시즌스 호텔 내부에 위치한 이 우아한 다이닝룸은 아치형 천장, 평화로운 정원 테라스, 흠잡을 데 없는 서비스를 자랑합니다.

Signature — 카치오 에 페페 리조또와 붉은 새우

아르노 강을 직접 내려다보는 물가 다이닝을 제공하며, 깔끔하고 현대적인 맛에 초점을 맞춘 세련된 메뉴를 선보입니다.

Signature — 생선 및 해산물 요리 테이스팅 메뉴

숨이 멎을 듯한 프레스코화가 있는 팔라초 포르티나리 살비아티의 안뜰에 자리하여 매우 창의적이고 재료 중심의 파인 다이닝을 제공합니다.

Signature — 블랙 트러플을 곁들인 글레이즈드 송아지 흉선

럭셔리 브랜드와 셰프 마시모 보투라의 하이패션적이고 유쾌한 콜라보레이션으로, 기발하고 글로벌한 영감을 받은 요리를 제공합니다.

Signature — 에밀리아 버거 (고급 돼지고기와 쇠고기 슬라이더)

빌라 바르디니의 정원에 자리 잡은 이 레스토랑은 현대적이고 예술에서 영감을 받은 요리와 함께 도시의 파노라마 뷰를 제공합니다.

Signature — 블랙 올리브를 곁들인 야생 토끼 테린

매장 내 생선 판매대가 있어 손님이 원하는 생선을 무게로 고르면 즉석에서 조리해 줍니다.

Signature — 포르토 산토 스테파노产 생 새우 (회)

개조된 창고 건물에 자리한 이곳은 토스카나 해안에서 매일 공수한 매우 신선한 자연산 생선을 간단하게 조리하여 제공합니다.

Signature — 신선한 토마토와 양파를 곁들인 카탈라나식 랍스터

전갱이, 멸치, 창의적인 해산물 파스타를 전문으로 하는 아늑한 동네 비스트로입니다. 편안한 분위기에서 즐기세요.

Signature — 생멸치, 회향, 잣을 곁들인 탈리올리니

돌바닥과 라이브 음악이 있는 기발하고 소박한 레스토랑으로, 푸짐한 전통 해산물 요리를 제공합니다.

Signature — 풍부한 토마토 육수에 넣은 해산물 파케리 파스타

전통적인 토스카나 해안 해산물 요리를 고전적으로 선보이는 오랜 단골 동네 맛집입니다.

Signature — 카추코 (매콤한 토스카나식 해산물 스튜)

도시에서 가장 유명한 샌드위치 가게로, 갓 구운 커다란 스키아차타 빵에 현지 육가공품을 듬뿍 넣어 제공합니다.

Signature — 라 파볼로사 (스키아차타에 스브리치올로나, 페코리노 크림, 아티초크 크림을 얹은)

주변의 긴 줄보다 훌륭한 대안으로, 따뜻한 스키아차타 위에 장인 정신이 담긴 고급 육가공품과 수제 스프레드를 제공합니다.

Signature — 멧돼지 프로슈토와 트러플 크림을 곁들인 스키아차타

피렌체에서 가장 정통적이고 완벽하게 양념된 트리페와 람프레도토를 제공하는 가족 운영 길거리 카트입니다.

Signature — 그린 소스를 곁들인 람프레도토 파니노

아담한 입식 공간만 있는 작은 가게로, 느긋하게 조리된 색다른 토스카나 재료를 넣은 소형 고급 롤을 판매합니다.

Signature — 조린 멧돼지 또는 당나귀 고기 파니노

옛날 남성복 가게처럼 꾸민 복고풍 샌드위치 가게로, 고급 현지 치즈와 육류를 제공합니다.

Signature — 라르도 디 콜로나타와 꿀을 곁들인 스키아차타

전설적인 초스피드 피자 가게로, 나폴리 스타일의 부드러운 장작불 피자를 젊고 활기찬 손님들에게 제공합니다.

Signature — 구스타피자 (토마토, 모짜렐라, 방울토마토, 루콜라, 파르미자노 치즈)

무겁고 전통적인 토스카나 요리를 완전 채식 및 비건으로 재해석한 창의적이고 세련된 레스토랑입니다.

Signature — 훈제 당근을 곁들인 채식 카르보나라

숨겨진 안뜰 서점 겸 카페로, 조용하고 예술적인 분위기 속에서 갓 준비한 유기농 채식 및 비건 요리를 제공합니다.

Signature — 피아토 우니코 (파스타, 샐러드, 곡물을 골라 담는 맞춤 접시)

전통적인 병아리콩 플랫브레드와 신선한 제철 채소 요리를 전문으로 하는 유기농 채식 레스토랑입니다.

Signature — 체치나 (제철 토핑을 얹은 고소한 병아리콩 팬케이크)

시나고그 옆에 위치한 이 아늑한 맛집은 유대-이탈리안과 중동의 맛을 결합한 코셔 채식 요리를 제공합니다.

Signature — 후무스와 현지 채식 반찬을 곁들인 팔라펠 플레이트

콜드프레스 주스, 영양가 높은 샐러드, 창의적인 생 디저트를 전문으로 하는 생 비건 카페입니다.

Signature — 생 비건 아보카도 랩과 생 초콜릿 타르트

도시에서 가장 오래된 완전 비건 레스토랑 중 하나로, 평화로운 분위기 속에서 다양한 식물성 이탈리안 클래식 요리를 제공합니다.

Signature — 세이지 버터를 곁들인 두부와 시금치를 채운 비건 라비올리