Wijnluiken en gelato tijdens een foodwalk bij zonsondergang in Florence

Wat de wandeling omvat

De gids wacht bij de fontein met een paarse schoudertas van Eating Europe en deelt proseccoflûtes uit terwijl het licht nog laag en goudkleurig op de pleister valt. Florence Sunset Food & Wine Tour by Eating Europe (Piazza Santo Spirito) neemt 13 gasten per vertrek mee en gaat zeven dagen per week door. Je kunt een privévertrek boeken, en met één boeking blijft een gezin of een klein gezelschap samen.

De route blijft in de Oltrarno, aan de overkant van de Duomo, en de stops zijn toonbanken en wijnkamers in plaats van restaurants. Je staat het grootste deel van de tijd recht.

Piazza Santo Spirito voor de start

Marktkraampjes bezetten het midden van Piazza Santo Spirito tot in de vroege middag. Het is een ruim plein van grind en steen, gratis toegankelijk, met een lage ronde fontein, platanen en cafetafels langs één rand. Wandelgroepen verzamelen hier.

Volume (Piazza Santo Spirito) was ooit de werkplaats van een hoedenblokkenmaker, en de houten hoedenmallen, antieke gereedschappen en boeken hangen nog altijd aan de muren. Overdag draait het als café, 's avonds staat er livemuziek op een klein podium. Koffie kost €2 tot €3 en cocktails €8 tot €10. Je kunt niet reserveren, en de door elkaar geraapte banken zijn bij het aperitief al snel bezet. De openingstijden schuiven per seizoen mee, dus check het voor je er een vroege koffie plant.

Basilica di Santo Spirito (Piazza Santo Spirito) is gratis te bezoeken, en Brunelleschi's zuilengangen van grijze pietra serena lopen in streng perspectief langs een kale witte schip. Michelangelo beeldhouwde de crucifix in de sacristie op ongeveer zijn achttiende, een klein, bleek lindehouten Christusbeeld met een ongewoon slank lichaam. Voor de museumroute naar de sacristie wordt een bijdrage van €2 gevraagd. De crucifixruimte is piepklein, dus een groot gezelschap gaat met twee of drie tegelijk naar binnen. De kerk is op woensdag gesloten en pauzeert van 13:00 tot 15:00.

Eten aan de toonbank op Via dei Serragli en Piazza dei Nerli

Een oudere man in witte jas schaaft pecorino op vetvrij papier bij Formaggi e Salumi Sandro e Ivana (Via dei Serragli), achter een glazen toonbank vol hele kazen en met finocchiona aan het plafond. Panini en proefborden kosten €6 tot €10. De zaak bestaat sinds 1959 en hij noemt zichzelf de Koning van de Kaas. In de ruimte passen maar een paar mensen, dus binnenlopers gaan met één of twee tegelijk naar de toonbank; gereserveerde proefgroepen staan eraan. Op zondag gesloten en tussen 13:00 en 16:00.

Fiaschetteria Fantappiè (Oltrarno) is van vloer tot plafond behangen met Chianti-flessen in stro, en in de straatmuur is een klein gewelfd stenen wijnluikje gemaakt om een glas rood naar de stoep door te geven. Een glas huiswijn is €3 tot €5. De keuken kookt cucina povera, stoofpot van wild zwijn en broodsoep. De zaak is een gemeentelijk monument en schenkt sinds de jaren vijftig aan de buurtbewoners van de Oltrarno. Vooraf gereserveerde groepen drinken staand binnen; anders neem je je glas mee naar de straat. Op zondag gesloten.

Da Simone, la Buticche di' Lampredotto (Piazza dei Nerli) is een kiosk met groen zeil midden op het plein, als een oude krantenkiosk, met stoom die van een pan bouillon afkomt. Een panino kost €4 tot €5. Je eet lampredotto, pens en tongcrostini staand op je voeten met een plastic bekertje rood, en het broodje wordt eerst in de bouillon gedoopt voor het bij je komt. Eén persoon bedient en de rij schiet snel op. De kraam is overdag open, sluit in de vroege avond en is op zondag dicht. Ga erheen bij de lunch.

Wijnluikjes en kleine bars

Babae (Via Santo Spirito) schenkt door een klein gewelfd buchetta in een rustieke paleismuur, waarbij een hand met een glas rood naar buiten komt voor een korte rij op de smalle stoep. De service aan het luikje, l'ora della buchetta, duurt een uur in de vroege avond, dus plan je wandeling erlangs. Glazen beginnen bij €6, en de bar nieuw leven in de wijnluikjes-traditie in 2019. Er wordt aan de straatkant geschonken, dus een paar mensen kunnen samen buiten staan drinken. Binnen staan de tafels dicht op elkaar en kun je ze het beste reserveren.

Il Santino (Via di Santo Spirito) is één smalle ruimte met gewelven van zichtbare baksteen en donkere balken, met een marmeren toonbank van amper twee meter lang en flessen tot aan het plafond in de rekken. Het houdt de beste korte lijst jonge Toscaanse wijnboeren van de buurt bij, glazen vanaf €6 en borden van €8 tot €14, en het is dagelijks open vanaf 12:30. Vier of vijf drinkers vullen de ruimte en je kunt niet reserveren. Ga om 18:00; om 19:30 sta je op straat. Stuur een gezelschap naar Il Santo Bevitore ernaast.

Le Volpi e l'Uva (achter Ponte Vecchio) ligt aan een hellend pleintje op een minuut van de brug, onder een crèmekleurig zonnescherm, met een lange houten bar en een stuk of twaalf krukken. De barkeeper schenkt uit open flessen naast planken met kaas en brood. Glazen kosten €5 tot €9 en de enoteca bestaat sinds 1992. Je kunt de tafeltjes buiten telefonisch of persoonlijk reserveren, nooit per e-mail, en niemand houdt een kruk voor je vrij. Om 21:00 en op zondag gesloten, wat het een aperitiefstop maakt.

Enoteca Pitti Gola e Cantina (tegenover Palazzo Pitti) heeft twee kleine kamers met donkergroene gevels en muren vol flessen, plus een paar tafels buiten op het hellende plein met de rustieke stenen muur van het paleis voor je. Glazen beginnen bij €8 en het diner is vanaf €45. Binnen passen een stuk of twaalf gasten, dus reserveer. Dit is de volwassen Toscaanse wijnkaart in de buurt van het Pitti en de plek om nog even te blijven hangen na een proefwandeling.

Gelato en de tuin aan de Arno

Gelateria della Passera (Piazza della Passera) werkt met een korte, met krijt op een bord geschreven smakenlijst vanuit een piepklein hoekwinkeltje, met stalen pozzetti-bakken onder de toonbank in plaats van opgetaste bergen. Vraag om rozemarijn-honing of peer-karamel. Een klein hoorntje kost €3. De zaak maakt kleine batches, serveert aan de toonbank en heeft geen zitplaatsen, en is dagelijks open tot 23:00. Mensen eten hun hoorntje op de stoeprand.

Santarosa Bistrot (Arno-oever, San Frediano) is een tuinterras gebouwd in de oude stadsmuur van Santa Rosa, met lampjes door de bomen boven lange gemeenschappelijke houten tafels, het water en de overkant net daaronder. Het is de enige grote groene plek aan de rivier in San Frediano. Het is open van 08:00 tot 00:00. Cocktails kosten €8 tot €10 en hoofdgerechten €14 tot €20. Reserveer voor het diner; drankjes zijn wie het eerst komt. In augustus kan het een tijdje dicht zijn.

Giardino Bardini en Piazzale Michelangelo

Een barokke stenen trap klimt de heuvel op bij Giardino Bardini (Oltrarno), door een tunnel van bloeiende blauweregen naar een belvedère-terras dat recht over terracotta daken uitkijkt op de Duomo en de Arno. De entree is €10 voor een volwassene en gratis onder 18, en het ticket geldt ook voor Villa Bardini en Boboli. De tuin sluit om 19:30 en de laatste toegang is een uur daarvoor, dus een avondgroep moet om 18:30 bij de poort zijn. Kom voor het gouden uur, en voor een menigte die een fractie is van die op de heuvel.

Piazzale Michelangelo (boven de rivier) is een breed terras met balustrade, met een bronzen kopie van David in het midden en de hele skyline ervoor, met Brunelleschi's koepel die oranje kleurt. Het is gratis en 24 uur per dag open. ATAF-bus 12 of 13 klimt omhoog; neem die 50 tot 60 minuten voor zonsondergang. De menigte staat drie rijen dik langs de muur.

Cappella Brancacci en de tijdsloten

De fresco's van Masaccio bedekken de muren van een kleine zijkapel die door één raam wordt verlicht, met de getroffen Adam en Eva die uit het paradijs worden verdreven geschilderd op de smalle pijler bij de ingang. Cappella Brancacci (Santa Maria del Carmine) is heropend na een restauratie van twee jaar en is het mooiste wat je in de Oltrarno kunt zien. Tickets kosten €10 tot €15 voor een volwassene en €7 met korting. Per tijdslot van 30 minuten gaan er tien bezoekers naar binnen en reserveren is verplicht; aan de deur wordt niets verkocht. Een groep kan het beste ruim van tevoren opeenvolgende tijdsloten reserveren. De kapel is van dinsdag tot en met donderdag gesloten.

Reserveren, toegankelijkheid en regels

Sommige vertrekken van de zonsondergangswandeling zijn al volgeboekt op 1 november 2026, 25 en 26 december 2026, 1 januari 2027 en 6 januari 2027. Andere data zijn nog boekbaar. Boek voor je vertrekt.

De wandeling kan geen ernstige allergieën aan. Delen van de route zijn slecht toegankelijk voor rolstoelen en kinderwagens.

Beste tijd om te gaan

Begin in de late namiddag, wanneer de marktkraampjes van Piazza Santo Spirito verdwenen zijn en het licht op de daken is gezakt. Vrijdag en zaterdag zijn de rustige dagen voor de toonbanken, die op zondag sluiten. Woensdag haalt de basiliek uit je plan, en dinsdag tot en met donderdag haalt de kapel eruit.

In de zomer moet je 45 minuten vroeger op de heuvel zijn als je een plekje aan de balustrade wilt. Het plein verandert na 22:00 in een lawaaiige drinkplek.

Voor wie de wandeling geschikt is

Kies een avond waarop je de toonbanken, de wijnluiken en de gelato in de juiste volgorde wilt hebben, terwijl iemand anders de openingstijden in de gaten houdt. Het werkt ook voor een gezin of een klein gezelschap dat samen op één boeking wil blijven. Plan de straten zelf als je langs het lampredottokraam wilt, dat alleen overdag open is.

Voor je gaat

Op zondag zijn de toonbanken en de enoteca achter Ponte Vecchio dicht, op woensdag is de basiliek dicht en de kapel is gesloten van dinsdag tot en met donderdag. Boek de wandeling en een eventueel tijdslot voor de kapel voordat je aankomt, en reserveer een tafel waar de ruimtes klein zijn.

Zie de gids voor Florence en de hotelzoeker voor Florence.